按程序员的标准学做饭 – 0.1 准备工作

翟二喜

要自己做饭菜的话的必须品:


燃料: 煤气罐
厨具: 灶具、抽油烟机
备菜工具: 洗菜盆、洗菜网盆
烹饪器皿: 炒锅、蒸锅(或电饭堡)
烹饪工具: 菜刀1-2个,炒菜平底勺,大汤勺
烹饪平台: 切菜板
用餐器皿: 汤盆2-4个,菜碟2-8个,饭碗2-4个
吃饭工具: 筷子若干,小汤勺若干


清洁用品: 洗洁精,刷碗的那个什么金属的东西等


 


经常要用到的食料(主料与佐料):


可较长时间存放的食料: 米、油、盐、酱油、醋、味精
可存放一定时间的食料: 鸡蛋、姜、蒜
时常需要买新鲜的食料: 葱、香菜


不知这是否全了呢……?

发布日期:2007年08月11日  所属分类:生活
标签:

发表评论

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen:

目前评论:8   其中:访客  8   博主  0

  1. leejd 5

    刷碗的那个什么金属的东西

    这个是清洁球哈!

  2. 茶壶 5

    差很多东西。小工具,刨皮的,打蛋的,剥蒜的,等等。

  3. 没脾气2x 5

    茶壶说的那些不是必须的吧

  4. amo 5

    还有一个女主人

  5. 没脾气2x 5

    女主人不是必需,但的确是个催化剂

  6. Fish 5

    1. 调味品可根据自己口味准备一些,如料酒、十三香、五香粉等

    2. 常用的主食可以买一些偷懒时用,如各种面条、米粉、速冻食品等;

    3. 一些可以随时搭配的“菜”可以备一些,如简易汤用的紫菜、百搭的火腿肠等;

    4. 茶壶说的刨皮的东东还是要的,对于姜、瓜菜等不同可能还要准备若干个,打蛋的可不要,俺用筷子打的比别人打蛋器打得好;

    5. 蒸食物用的架子、提手;

    6. 如果自己要煎些食品,比如猪扒、煎饼果子,可考虑买个平底锅;

    7. 清洁球不喜欢,个人建议买那种海绵,两面一面硬一面柔软那种;

    8. 一时没想到,等俺有空时扫扫俺家的厨房后再说

  7. Fish 5

    9. 各种尺寸的保鲜袋、保鲜膜等;

    A. 配套保鲜袋、塑料袋的那种塑料夹子;

    B. 其他还有不少东东,可以在将来根据自己的口味和爱好慢慢准备;

  8. IT民工 5

    还有烧鱼和肉的时候要加点糖的,所以还要糖!